Le Bistrot

On skie, on s’arrête pour manger quelque chose et on repart.

Une halte à l’enseigne du goût durant une journée de ski sur les pistes de Courmayeur. Déguster sur la terrasse un snack, un apéritif ou bien un déjeuner rapide avant de repartir sur les skis, les yeux encore remplis de toute la beauté du panorama de Plan Chécrouit. Trouver les ingrédients et les recettes qui racontent le territoire valdôtain. Une soupe de la tradition ou un riche plat de polenta pour se réchauffer après une matinée sur la neige.
S’assoir ou s’allonger sur la terrasse pour s’y reposer au soleil.
Ou bien profiter de la chaleur d’un chalet alpin traditionnel.
La partie la plus authentique d’un voyage réside dans les haltes.

Ingrédients : pure Vallée d’Aoste, pur plaisir.

Quels sont les ingrédients du menu qui vous est proposé à La Chaumière ?
Tout d’abord la passion et le talent de la propriétaire, Alessandra Démoz, suivis par les matières premières locales que la Vallée d’Aoste peut vous offrir comme peu d’autres endroits au monde. Une culture gastronomique alpine, revisitée avec créativité mais toujours ancrée dans la tradition.
Un menu étudié avec passion, en imaginant le plaisir de ceux qui le dégusteront.

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Restaurant La Chaumiere di Démoz Alessandra
Loc Planchecrouit 15 - 11013 Courmayeur (AO)
Mont Blanc - Italia
Tél: +39 392 95 85 987 - booking@lachaumiere.it
GPS : longitudine N: 45.795112 - latitudine: 6.976232
Ou nous sommes - PI 01160760078