Descrizione
ANNATA: 2019
PAESE: Italia
REGIONE: Sicilia
VITIGNO: 100% Nero D’Avola
FORMATO: 0,750 lt
GRADO ALCOLICO: 14%
TEMPERATURA: 16, 18°C
IDEALE CON: Manzo, Primi Piatti
DESCRIZIONE: Curato da Totò Navarra e dall’enologo Tonino Guzzo, maturato al sole delle colline al centro della Sicilia ed elevato in legno e bottiglia per ventiquattro mesi.
È un vino corposo ed elegante, dalle tipiche note fruttate di more di gelso rosso e ciliegia, floreali di geranio imperiale e speziato, con aromi variegati che ricordano la vaniglia e il cioccolato fondente.
Al gusto si presenta asciutto, morbido e carnoso come un frutto maturo, con un tannino equilibrato e ben levigato.
Riccardo Guasco, che ha illustrato l’etichetta, ha interpretato con lo sguardo acuto e profondo che lo ha reso famoso l’intenso legame di Totò con la sua terra.
Battichiè è un termine siciliano che annuncia la ninna nanna, una filastrocca.
Quella che Totò Navarra ascoltava cantare dalla sua mamma quand’era bambino, un suono dolce ma anche deciso e sicuro che lo ha accompagnato per tutta la vita.